鴨がネギしょって

昨夜は結局、ビートルズ・カヴァーライブに行けず。
あぁざんねん。
外食のつもりだったので、晩ごはんはどうしましょう。
あらあら、なんにも作り置きのお惣菜もない。
そんな時の主婦の味方は、鍋ですね。


風屋さんの共同購入で手に入れた鴨肉スライスがあったので
これで鴨鍋にしてみました。







白菜、しいたけ、お豆腐、もちろんネギ。
忘れちゃいけない、ささがきごぼう。
しょうゆの濃い目のおだしに、柚子胡椒か一味をかけて。
鴨からおいしい脂が出て、体があったまるー！



シメはお蕎麦で鴨南蛮風に。
これまたいい！シメがお蕎麦って、なんだか新鮮。








TVでやってたMr・インクレディブルを見ながら
坂本酒店さんで手に入れたベルギービールを飲みながら
のんびりお鍋を食べました。あーあったまった。