餅ピザ

ダイエット！
と宣言した舌の根が乾かぬうちに
炭水化物の王様、お餅です。はは。



これは先日の練習日にみんなで食べた夜食。
魚焼きグリルの水受けの部分に
アルミやクッキングペーパーをしいたら
レンジでチンしてとろけさせたお餅をのせます。
ちょっと強引なワザですが
魚焼きグリルが直火オーブンに早代わり。

バター（これが大事です。味のポイント）
ケチャップ、とろけるチーズにたまねぎ
ベーコンをお餅の上にのせ
こんがり焼き目がつくまで焼いていきます。
焼きあがったら
上にパセリ（私は冷凍してあるにんじんの葉・笑）と
黒胡椒をがりがり挽いてできあがり。

まいちゃんからは
「こんな食べ方はじめて！！おいしー！」とのうれしいお言葉。
男子たちは、うめぇうめぇとかっくらっていました。

冷凍庫に忘れられたお餅があったら
目先がかわっていいかもしれません。
ただし食べすぎには注意！
相当の量のお餅をぺろりとたいらげちゃいますから・・・