美容室　Ｇａｒｄｅｎ

  

うはー、今日は一日中雪かきです。
といっても愛知県からきた私は
本格的な雪かきは今日がはじめて。


そんな中、お店の準備やお客さまで
一人減り、二人減り・・・
結局１人でやることになって
うーん、なかなか終わらないなぁ。やれやれ、と思っていたら



颯爽と現れたのは、遅番のナカノくん。
すごい薄着で、ふわっとブランケットをはおって
なんともいえぬ早業で雪をかき始めたその姿
いやいや、かっこよかったです。



汗をかいて暑くなるので、
いつも薄着でやるのだそうです。
ぷくぷくに着込んでいる私とは
えらい違いです。すごいなぁ。



ということで、ナカノくんは駐車場に舞い降りた
雪かき王子と命名。
これから雪の朝にはGardenで雪かき王子が
見れるかもしれません。


なーんて、こんなブログ書いたら
照れ屋さんのナカノくんに怒られそうだわ  

ただいま、クリスマスソングを消去して
明日からの店内BGMを編集中。
音楽の好きな私には、一番楽しい仕事かもしれません。

CDをインポートしている間、なんだかヒマなので
愛用のルームシューズを写してみました。



このバブーシュは、地球博のモロッコ館で手に入れたもの。
だいぶくたびれてます（笑）


この冬は、ユニクロのフリースシューズがヒットでした。



どちらも赤ですね。
服ではほとんど着ない色なんですが
小物だとつい手にしてしまいます。
（オットのものと区別をつけるため、というハナシもありますが・・・）


そうそう、オットといえば、いま私の目の前にいますが
PSPの「実況パワフルプロ野球」に夢中です。
熱中してるところの写真を撮ろうかと思ったのですが
「いま、甲子園の大事な試合中なの！気が散るからヤメテ！」
と言われてしまいました。
がんばれ、高校球児！（ちがうか）  

営業終了後、クリスマス会をスタッフみんなでやりました。
私は午後には早引きして、お料理の準備。





メニューは風屋さんの共同購入の鶏丸ごと一羽とシードル。
Tanakayaさんのクリスマスケーキ。んー豪華！




鶏には塩コショウハーブ各種をすりこんで
お腹にはサフラン入りのリゾットをつめました。
オーヴンで焼くこと１時間半。
よい色に仕上がりました～！
一緒に焼いたお野菜がまた美味しい。
グレイビーソースとマスタードでいただきました。

スタッフもみんな喜んでくれたので
作りがいがありました。
わしわしと食べてるみんなを見てると
下宿屋のおかみさんになった気分（笑）




ケーキもおいしかったぁ。
ロウソクを吹き消す大役は、新人まいちゃん。


ふー、おなかいっぱい！美味しかったねー。
でもそのあとは、クリスマスツリーの片付けという
残業が残っていたのでした。



なんかさみしいなー。




でも、お正月のディスプレイを飾ったら、もうすっかり新春モード。
大きな獅子舞も飾りました。
お正月ムードのGardenにもぜひ遊びにきてくださいね。  

なんだか少しあたたかいクリスマスですね。


昨夜は、オットと「棗」さんでディナー。
ぷれしゃすさんのブログでとにかく気になっていたお店なんです。


とても素敵な雰囲気と
美味しいお料理を堪能してきましたー！
和のクリスマスもよいものですね。
うすはりのグラスで日本酒。そんで出し巻き卵。
んー、おいしかったぁー。






今日はいよいよクリスマス。
クリスマスプレゼントも、喜んでいただけてうれしい限り。
Tanakayaさんのシュトーレンも大好評です。
どちらも今日まで！です。


さみしいけれど、クリスマスツリーも今日まで・・・
ひとつきの間、楽しませてくれたツリーさんに感謝です  

ゴハンも炊いてないし、どーしよー。
パスタにしようかなー。
なんてつぶやいたら
オットが「あれ、あれつくって！！」と
すごい勢いで言ってくるではないですか。

「あれ」とは結子さんのブログにあった納豆パスタ！
おお、いいねぇーということでつくってみました。
これがすごくおいしーの！！




ベーコンがなかったので
豚こまをよくいためて塩をきつめに味付け。


ナカノくんもウチで晩ゴハンを済ませたのですが
三人ですごいイキオイで食べきってしまいました。
ふー、おいしかったー。

サラダは鶏レバーとレタスのホットサラダ。
鶏レバーを焼き付けて、バルサミコ酢とマスタードをからめ
フライパンから熱いソースごとレタスの上へ。




この本のレシピです。
作ってみたくなるレシピ満載。お店にもおいてありますので
お待ち時間にでもぜひご覧くださいねー！


さーて、今夜は？
ふふふ。作らなくていいのです。
なーんと、オットとデートにでかけるのです。楽しみだなー。  

今日、明日の二日間
Gardenに遊びにいらしたお客さまに
Tanakayaさん特製のシュトーレンを
お茶菓子にお出ししますー！




髪を切りに・・・とかではなくても
どんなお店なのかなー、と遊びにきてくださるだけでも
とってもうれしいです。
せっかくのクリスマスですもの。
美味しいお菓子を食べて
お店のカウンターでのんびりしていってくださいね。


さぁ、のんびりクリスマス気分を満喫しにGardenへどうぞ！  

先日は、思いつき料理ばかりの献立。




・鶏もものしそチーズはさみ・梅醤油味
・塩茹でブロッコリー
・里芋ポテトサラダ（マヨネーズとごまだれ。トッピングに冷凍枝豆）
・キャベツとベーコンと豚こまのスープ
・れんこんとにんじんのきんぴら（豚の角煮の煮汁で）



豚の角煮をつくるとゆで汁から、煮物の汁から
再利用できてほんと便利。いつも豚さんに感謝です。



鶏ももが乗っているお皿は、新婚旅行先のタスマニアで買ってきたもの。
思い出の大切な品です。
タスマニアホスピタルのロゴがある、アンティークというより中古品。
ガラクタがどわーっとつまれている怪しいお店で見つけてきました。


この汚い、しかも病院の中古のお皿を
大事に抱えて帰ってきた私に周りの人は首をかしげましたが
いいんだもーん。すきなんだもーん。





デザートはスイートポテト。
いつもは手で丸めるのですが、やわらかくつくりすぎちゃったので
搾り出し袋なぞを使ってみました。が、難しいですね。
私には繊細なお菓子は無理だなー。


さーて、いよいよ明日はクリスマスイブ。

２４日・２５日とGardenに遊びにきてくださった方に
タナカヤさんの美味しいシュトーレンを
お茶菓子にお出しします！！


もう少ししたら準備しようっと。いよいよクリスマス本番。楽しみだなぁ。
ぜひGardenに遊びにいらしてくださいね！  

ここ数日、なぜかネットにつながりません。
プロバイダーさんやらなんやらに
お伺いしてみたところ
どうやらルーターがおかしいらしい。
モデムに直結すれば使えますが
なんとか無線でつながるようにしなくっちゃ。


それにしても、何につけてもとても不便。
インターネットにここまで依存した
生活をしていたとは・・・
でもリアルライフ（？）では楽しいこと満載の週末でした。


おとといは、弱尊さんでカレーを食べた後
YAMANEKOさんのライブへ。
いやーおもしろかった！かっこよかった！！
まさに「ライヴ」です。楽しい夜でした。


きのうは、Gardenの忘年会＆まいちゃんの歓迎会。
けやき通りの臣さんでビビンバやら焼肉やら。
あぁ、労働のあとのビールのおいしいことったら！！
おなかいっぱい食べたあとは、カラオケへ。


こういう風に遊ぶのって久々だなぁー！
とても楽しかったです。
ちょくちょくスタッフで宴会をやりたいねーと
盛り上がった夜でした。  

ご近所のお客さまから
きのうはチーズケーキをいただきました。わーいわーい！


濃厚なのに、さくっといただける上品なお味。んーさいこう！
ホールでいただいたのに、写真を撮るころには最後の一切れ。とほほ・・・




昨夜は、ナイト営業。
晩ごはんは１０時ごろになってしまうし
おかずもあまりないから適当にありあわせで・・・


・ぶりの塩焼き・わさび添え
　　　　（切り身を焼いただけ）
・ニラ饅頭
　　　　（風屋さんの。はじめて食べたけどおいしい！）
・青梗菜のごま和え
　　　　（ごましゃぶのたれをかけただけ・・・）
・にんじん・ちくわ・しいたけのおから
　　　　（先日の鴨鍋の残り汁で作りました。うまい！）
・ごぼうと鶏肉のバルサミコ炒め
　　　　（３日越しのお惣菜・・・）
・なめことネギのお味噌汁
　　　　（出汁は豚の角煮を作ったときの豚肉のゆで汁・・・）
・玄米



のこりものの献立だと引け目に思うあまり
いろいろ出しすぎてしまい、
結果、かなりにぎやかな食卓になってしまいました。
夜おそくなのに食べ過ぎちゃった・・・


お魚を塩焼きにして、柚子胡椒やわさびで食べるのおすすめです。
いつもは大根おろしとしょうゆ、なんですが
たまにやると、なんだかオトナの味なんです。  

いつもは玄米を食べている私たちなのですが
先日、新米をいただきました。
玄米もおいしいけれど、銀しゃりもうれしい！わーい！！
せっかくだから白米ならではの献立にしましょう。

そうだ、冷凍庫に
風屋さんの共同購入で手に入れた
ちらし寿司の素とえびしんじょがあった。それを使おう！！


ということで
ちらし寿司
えびしんじょとネギのおすいもの
ネギトロのシソのっけ
温奴タラコのせ





なんだか春の献立ですね。
副菜が赤い色の食材ばかりになってしまいましたが
久々のちらし寿司いいものですね。美味しかったですー！