美容室　Ｇａｒｄｅｎ

さいきんのヒット、ねぎ醤油。
作り方はかんたんです。

捨ててしまいがちな
ねぎの青いところをきざんで
お醤油でつけておくだけ。
大量にねぎの青いところが出たので
はっ！と思いついてつくってみました。

そのままだと、けっこうねぎ臭がしますが
おだしでうすめて冷奴とか
サラダのドレッシングをつくってみてもいいかんじ。

火をとおすとけっこうおだやかになる気がします。
おすすめは鶏肉！
最後にねぎ醤油で焼き付けると
お弁当にもぴったりです～

これは昨日のお弁当。
下におり菜と小松菜のソテーがしいてあります。


実は、わたしはナントカ醤油が大好き。

家の冷蔵庫にはすでに
しいたけ醤油（干ししいたけの軸）
にんにく大葉醤油（にんにくと大葉）
梅種醤油（お握りなんかで出る梅干の種）が並んでいます・・・
みなさまも、おすすめのナントカ醤油がありましたらぜひ！教えてくださいね。